Ужин

Тофу-стир-фрай с имбирем

Быстрый ужин с тофу, овощами, имбирем и простой соевой глазурью.

Гибкий ужин на будни, который помогает быстро собрать полноценное блюдо без длинной подготовки.

твердый тофуброкколиболгарский перецсоевый соусимбирь
Автор рецепта: Никита, Основатель NourivoОпубликовано: 3 апреля 2026 г.Обновлено: 3 апреля 2026 г.Порции: 2

Пищевая ценность указана ориентировочно и зависит от конкретных продуктов. Информация на странице не является медицинской рекомендацией и не заменяет консультацию врача или диетолога.

Тофу-стир-фрай с имбирем: твердый тофу, брокколи, болгарский перец и соевый соус
Ужин5 ингредиентов
Теплая вечерняя подача

твердый тофу · брокколи · болгарский перец · соевый соус · имбирь

твердый тофуброкколиболгарский перецсоевый соусимбирь

Пищевая ценность

Калории
432
Белки
25g
Жиры
19g
Углеводы
37g

Порции и пересчет

Количество ингредиентов ниже пересчитано на 2 порц.

Ингредиенты

  • 280 г твердый тофу
  • 180 г брокколи
  • 140 г болгарский перец
  • 2 ст. л. соевый соус
  • 1 ст. л. имбирьКоличество не меняется
  • 240 г готовый рис

Чем можно заменить

Подбираем возможные замены для ингредиентов...

Как приготовить

  1. Обжарьте тофу до золотистой корочки.
  2. Быстро приготовьте брокколи и перец на сильном огне.
  3. Добавьте соевый соус и имбирь, затем подавайте с рисом.

Когда удобно готовить

Лучше всего работает как будничный ужин: его можно поставить в план на вечер с высокой нагрузкой и заранее проверить продукты.

Как встроить в неделю

Добавьте рецепт в один из дней недели и сразу проверьте базовые продукты: твердый тофу, брокколи, болгарский перец, соевый соус. Так блюдо превращается не в сохраненную идею, а в понятный пункт плана и списка покупок.

Отзывы

0/1000

Загружаем отзывы…

Покупки

Сразу перенести идею в список покупок

Когда ингредиенты уже в списке, следующий шаг к первой неделе становится заметно проще.

Неделя

Собрать первую неделю без лишнего шума

Планировщик нужен не для идеального рациона, а чтобы блюда, покупки и запасы начали работать вместе.

Подборка

Взять готовое направление вместо поиска с нуля

Подборка помогает быстро выбрать несколько рабочих блюд под один бытовой сценарий.

PDF-гид

Забрать мягкий первый шаг без оплаты

Короткий PDF с ужинами и покупками помогает попробовать недельную логику Nourivo без регистрации.

Что собрать вокруг этого рецепта

Похожие блюда, связанная подборка и готовая неделя, в которую этот рецепт уже встроен.

Похожие рецепты и подборки

Еще несколько вариантов, которые помогают превратить один рецепт в понятную неделю и список покупок.

Похожий рецепт

Боул с лососем, рисом и хрустящими овощами

Лосось, рис, огурец и авокадо в удобном ужине на каждый день.

Открыть

Похожий рецепт

Сковорода для ужина с курицей и брокколи

Нормальный ужин для обычной недели: ужин на одной сковороде с понятной логикой, а курица и брокколи дают рабочую сытость и понятную структуру. Рецепт получается собранным и не перегруженным по вкусу.

Открыть

Похожий рецепт

Сковорода для ужина с томатами и нутом

Нормальный ужин для обычной недели: ужин на одной сковороде с понятной логикой, а томаты и нут делают вкус ярче, а блюдо плотнее без лишней тяжести. Рецепт получается собранным и не перегруженным по вкусу.

Открыть

Подборка

Ужины на неделю

Готовый маршрут от рецепта к недельному плану и покупкам.

Открыть

Почитать по теме

Как собрать список покупок на неделю

Практичная связка между рецептом, покупками и тем, что уже есть дома.

Открыть

FAQ по рецепту

Короткие ответы на вопросы, которые обычно возникают перед добавлением рецепта в неделю.

Можно ли приготовить заранее?

Часть подготовки можно сделать заранее: проверить продукты, отмерить сухие ингредиенты и добавить рецепт в список покупок. Готовность и хранение зависят от конкретных ингредиентов.

Сколько хранится?

Ориентируйтесь на свежесть конкретных продуктов и безопасное хранение. Если есть сомнения во вкусе, запахе или виде блюда, лучше не использовать его.

Подходит ли для завтрака?

Если вам комфортен такой формат утром, рецепт можно адаптировать под завтрак. Для более спокойного старта выберите меньшую порцию или близкий завтрачный вариант.

Как добавить больше белка?

Выберите белковую добавку, которая подходит рецепту: йогурт, творог, яйца, рыбу, курицу, тофу или протеиновый порошок. Не добавляйте продукт, если он не подходит вам по здоровью или предпочтениям.