Суп
Фасолевый суп с тыквой и паприкой
Домашний суп с понятной базой: более плотный суп, который заменяет собой отдельный гарнир, а тыква и паприка дают мягкую сладость и более глубокий аромат. Рецепт получается собранным и не перегруженным по вкусу.
Его удобно готовить сразу на несколько порций и держать под рукой на плотные дни. Фасоль делает его надежным базовым обедом или ужином для прохладных недель. Этот вариант помогает сохранить суп уютным и при этом не однообразным. Это спокойный вариант, к которому легко возвращаться в обычную неделю.
Порции: 4Калории: 254Белки: 12g
белая фасольовощной бульонтыквапаприка
Пищевая ценность
- Калории
- 254
- Белки
- 12g
- Жиры
- 4g
- Углеводы
- 39g
Порции и пересчет
Количество ингредиентов ниже пересчитано на 4 порц.
Ингредиенты
- 220 г белая фасоль
- 880 мл овощной бульон
- 180 г тыква
- 1 ч. л. паприкаКоличество не меняется
Чем можно заменить
Подбираем возможные замены для ингредиентов...
Как приготовить
- Соберите базу для «Фасолевый суп»: начните с белая фасоль, овощной бульон и следите, чтобы основа прогревалась равномерно без лишнего кипения.
- Подключите профиль с тыквой и паприкой: добавьте тыква, паприка на том этапе, когда база уже почти готова и может спокойно взять вкус.
- Доведите блюдо до нужной текстуры, периодически помешивая и проверяя, чтобы ингредиенты не потеряли форму и не стали водянистыми.
- Перед подачей дайте рецепту одну-две минуты на стабилизацию и только потом разливайте или раскладывайте по тарелкам.