Салат
Теплый салат с индейкой и грибами
Большой салат, который работает как полноценный прием пищи: салат с более плотной теплой базой, а индейка и грибы дают более мягкий домашний вкус. Рецепт получается собранным и не перегруженным по вкусу.
Он дает структуру обеду или ужину и не превращается в случайный набор листьев. Это хороший способ сделать салат не «легким приложением», а отдельным блюдом. Этот акцент хорошо работает, когда нужен более спокойный вечерний или офисный вариант. Это спокойный вариант, к которому легко возвращаться в обычную неделю.
Порции: 2Калории: 366Белки: 32g
картофельзеленый лукфиле индейкишампиньоны
Пищевая ценность
- Калории
- 366
- Белки
- 32g
- Жиры
- 10g
- Углеводы
- 34g
Порции и пересчет
Количество ингредиентов ниже пересчитано на 2 порц.
Ингредиенты
- 220 г картофель
- 12 г зеленый лукКоличество не меняется
- 160 г филе индейки
- 130 г шампиньоны
Чем можно заменить
Подбираем возможные замены для ингредиентов...
Как приготовить
- Подготовьте противень и основу для «Теплый салат»: распределите картофель, зеленый лук в один слой, чтобы все запекалось, а не тушилось.
- Добавьте профиль с индейкой и грибами: выложите филе индейки, шампиньоны так, чтобы более нежные элементы не оказались под всем остальным.
- Запекайте до уверенной готовности и один раз проверьте середину противня, где продукты прогреваются медленнее всего.
- После духовки дайте блюду пару минут остыть и только потом смешивайте компоненты или раскладывайте по тарелкам.