Салат
Теплый салат с тофу и перцем
Большой салат, который работает как полноценный прием пищи: салат с более плотной теплой базой, а тофу и сладкий перец добавляют яркость и удерживают блюдо в рабочем формате. Рецепт получается собранным и не перегруженным по вкусу.
Он дает структуру обеду или ужину и не превращается в случайный набор листьев. Это хороший способ сделать салат не «легким приложением», а отдельным блюдом. Такой вариант помогает не уходить в скуку даже в дни без мяса. Это спокойный вариант, к которому легко возвращаться в обычную неделю.
Порции: 2Калории: 350Белки: 19g
картофельзеленый луктвердый тофуболгарский перец
Пищевая ценность
- Калории
- 350
- Белки
- 19g
- Жиры
- 14g
- Углеводы
- 37g
Порции и пересчет
Количество ингредиентов ниже пересчитано на 2 порц.
Ингредиенты
- 220 г картофель
- 12 г зеленый лукКоличество не меняется
- 170 г твердый тофу
- 120 г болгарский перец
Чем можно заменить
Подбираем возможные замены для ингредиентов...
Как приготовить
- Подготовьте противень и основу для «Теплый салат»: распределите картофель, зеленый лук в один слой, чтобы все запекалось, а не тушилось.
- Добавьте профиль с тофу и перцем: выложите твердый тофу, болгарский перец так, чтобы более нежные элементы не оказались под всем остальным.
- Запекайте до уверенной готовности и один раз проверьте середину противня, где продукты прогреваются медленнее всего.
- После духовки дайте блюду пару минут остыть и только потом смешивайте компоненты или раскладывайте по тарелкам.