Салат
Крупяной салат с томатами и нутом
Большой салат, который работает как полноценный прием пищи: крупяная база, которая делает салат сытнее и удобнее для дня, а томаты и нут делают вкус ярче, а блюдо плотнее без лишней тяжести. Рецепт получается собранным и не перегруженным по вкусу.
Он дает структуру обеду или ужину и не превращается в случайный набор листьев. Такие салаты помогают держать структуру недели, когда нужен не просто гарнир из овощей. Такой профиль удобен для дней, когда хочется обойтись без мяса. Это спокойный вариант, к которому легко возвращаться в обычную неделю.
Порции: 2Калории: 360Белки: 15g
готовая киноапетрушкатоматнут
Пищевая ценность
- Калории
- 360
- Белки
- 15g
- Жиры
- 10g
- Углеводы
- 51g
Порции и пересчет
Количество ингредиентов ниже пересчитано на 2 порц.
Ингредиенты
- 200 г готовая киноа
- 10 г петрушкаКоличество не меняется
- 140 г томат
- 150 г нут
Чем можно заменить
Подбираем возможные замены для ингредиентов...
Как приготовить
- Соберите основу для «Крупяной салат»: используйте готовая киноа, петрушка и заранее добейтесь ровной текстуры.
- Подключите профиль с томатами и нутом: подготовьте томат, нут и не смешивайте все слишком рано, если важен контраст.
- Соберите блюдо так, чтобы более плотные элементы оказались внизу, а более сочные и мягкие работали как финальный слой.
- Перед подачей проверьте баланс текстур и при необходимости аккуратно перемешайте только часть рецепта.