Обед
Цельнозерновой ролл с тофу и перцем
Собранный обед без лишней суеты: обед руками, который все равно остается собранным и рабочим, а тофу и сладкий перец добавляют яркость и удерживают блюдо в рабочем формате. Рецепт получается собранным и не перегруженным по вкусу.
Такое блюдо удобно брать с собой, складывать в контейнер и повторять в рабочую неделю. Это хороший сценарий, когда нужен переносимый формат без случайного фастфуда. Такой вариант помогает не уходить в скуку даже в дни без мяса. Это спокойный вариант, к которому легко возвращаться в обычную неделю.
Порции: 2Калории: 448Белки: 24g
цельнозерновая лепешкаромэнтвердый тофуболгарский перец
Пищевая ценность
- Калории
- 448
- Белки
- 24g
- Жиры
- 15g
- Углеводы
- 52g
Порции и пересчет
Количество ингредиентов ниже пересчитано на 2 порц.
Ингредиенты
- 2 шт. цельнозерновая лепешка
- 70 г ромэн
- 170 г твердый тофу
- 120 г болгарский перец
Чем можно заменить
Подбираем возможные замены для ингредиентов...
Как приготовить
- Подготовьте основу ролла: разложите цельнозерновая лепешка, ромэн так, чтобы начинку было удобно свернуть без разрывов.
- Соберите профиль с тофу и перцем: добавьте твердый тофу, болгарский перец ближе к центру и не перегружайте один край.
- Сверните ролл плотно, подворачивая боковые части внутрь, чтобы начинка держалась внутри даже после хранения.
- Перед подачей дайте роллу полежать швом вниз, затем разрежьте его и при необходимости упакуйте для дороги.