Ужин
Тушеный ужин с индейкой и грибами
Нормальный ужин для обычной недели: более мягкий вечерний формат с ощущением домашней еды, а индейка и грибы дают более мягкий домашний вкус. Рецепт получается собранным и не перегруженным по вкусу.
Такой рецепт рассчитан на вечерний ритм, когда хочется поесть полноценно без длинной готовки. Он хорошо переносит готовку на несколько порций и повторный разогрев. Этот акцент хорошо работает, когда нужен более спокойный вечерний или офисный вариант. Это спокойный вариант, к которому легко возвращаться в обычную неделю.
Порции: 2Калории: 392Белки: 34g
рубленые томатыбульонфиле индейкишампиньоны
Пищевая ценность
- Калории
- 392
- Белки
- 34g
- Жиры
- 10g
- Углеводы
- 30g
Порции и пересчет
Количество ингредиентов ниже пересчитано на 2 порц.
Ингредиенты
- 180 г рубленые томаты
- 260 мл бульон
- 160 г филе индейки
- 130 г шампиньоны
Чем можно заменить
Подбираем возможные замены для ингредиентов...
Как приготовить
- Соберите базу для «Тушеный ужин»: начните с рубленые томаты, бульон и следите, чтобы основа прогревалась равномерно без лишнего кипения.
- Подключите профиль с индейкой и грибами: добавьте филе индейки, шампиньоны на том этапе, когда база уже почти готова и может спокойно взять вкус.
- Доведите блюдо до нужной текстуры, периодически помешивая и проверяя, чтобы ингредиенты не потеряли форму и не стали водянистыми.
- Перед подачей дайте рецепту одну-две минуты на стабилизацию и только потом разливайте или раскладывайте по тарелкам.