Ужин
Тушеный ужин с томатами и нутом
Нормальный ужин для обычной недели: более мягкий вечерний формат с ощущением домашней еды, а томаты и нут делают вкус ярче, а блюдо плотнее без лишней тяжести. Рецепт получается собранным и не перегруженным по вкусу.
Такой рецепт рассчитан на вечерний ритм, когда хочется поесть полноценно без длинной готовки. Он хорошо переносит готовку на несколько порций и повторный разогрев. Такой профиль удобен для дней, когда хочется обойтись без мяса. Это спокойный вариант, к которому легко возвращаться в обычную неделю.
Порции: 2Калории: 368Белки: 14g
рубленые томатыбульонтоматнут
Пищевая ценность
- Калории
- 368
- Белки
- 14g
- Жиры
- 10g
- Углеводы
- 46g
Порции и пересчет
Количество ингредиентов ниже пересчитано на 2 порц.
Ингредиенты
- 180 г рубленые томаты
- 260 мл бульон
- 140 г томат
- 150 г нут
Чем можно заменить
Подбираем возможные замены для ингредиентов...
Как приготовить
- Соберите базу для «Тушеный ужин»: начните с рубленые томаты, бульон и следите, чтобы основа прогревалась равномерно без лишнего кипения.
- Подключите профиль с томатами и нутом: добавьте томат, нут на том этапе, когда база уже почти готова и может спокойно взять вкус.
- Доведите блюдо до нужной текстуры, периодически помешивая и проверяя, чтобы ингредиенты не потеряли форму и не стали водянистыми.
- Перед подачей дайте рецепту одну-две минуты на стабилизацию и только потом разливайте или раскладывайте по тарелкам.