Ужин
Тушеный ужин с лососем и шпинатом
Нормальный ужин для обычной недели: более мягкий вечерний формат с ощущением домашней еды, а лосось и шпинат делают вкус свежее и чуть благороднее. Рецепт получается собранным и не перегруженным по вкусу.
Такой рецепт рассчитан на вечерний ритм, когда хочется поесть полноценно без длинной готовки. Он хорошо переносит готовку на несколько порций и повторный разогрев. Это хороший способ разнообразить неделю без сложных техник. Это спокойный вариант, к которому легко возвращаться в обычную неделю.
Порции: 2Калории: 428Белки: 30g
рубленые томатыбульонфиле лососяшпинат
Пищевая ценность
- Калории
- 428
- Белки
- 30g
- Жиры
- 18g
- Углеводы
- 27g
Порции и пересчет
Количество ингредиентов ниже пересчитано на 2 порц.
Ингредиенты
- 180 г рубленые томаты
- 260 мл бульон
- 150 г филе лосося
- 70 г шпинат
Чем можно заменить
Подбираем возможные замены для ингредиентов...
Как приготовить
- Соберите базу для «Тушеный ужин»: начните с рубленые томаты, бульон и следите, чтобы основа прогревалась равномерно без лишнего кипения.
- Подключите профиль с лососем и шпинатом: добавьте филе лосося, шпинат на том этапе, когда база уже почти готова и может спокойно взять вкус.
- Доведите блюдо до нужной текстуры, периодически помешивая и проверяя, чтобы ингредиенты не потеряли форму и не стали водянистыми.
- Перед подачей дайте рецепту одну-две минуты на стабилизацию и только потом разливайте или раскладывайте по тарелкам.