Ужин
Ужин из духовки с тофу и перцем
Нормальный ужин для обычной недели: простой противень, который делает вечерний рецепт собранным, а тофу и сладкий перец добавляют яркость и удерживают блюдо в рабочем формате. Рецепт получается собранным и не перегруженным по вкусу.
Такой рецепт рассчитан на вечерний ритм, когда хочется поесть полноценно без длинной готовки. Все готовится параллельно и не требует постоянного контроля. Такой вариант помогает не уходить в скуку даже в дни без мяса. Это спокойный вариант, к которому легко возвращаться в обычную неделю.
Порции: 2Калории: 394Белки: 19g
картофельоливковое маслотвердый тофуболгарский перец
Пищевая ценность
- Калории
- 394
- Белки
- 19g
- Жиры
- 16g
- Углеводы
- 43g
Порции и пересчет
Количество ингредиентов ниже пересчитано на 2 порц.
Ингредиенты
- 240 г картофель
- 1 ст. л. оливковое масло
- 170 г твердый тофу
- 120 г болгарский перец
Чем можно заменить
Подбираем возможные замены для ингредиентов...
Как приготовить
- Подготовьте противень и основу для «Ужин из духовки»: распределите картофель, оливковое масло в один слой, чтобы все запекалось, а не тушилось.
- Добавьте профиль с тофу и перцем: выложите твердый тофу, болгарский перец так, чтобы более нежные элементы не оказались под всем остальным.
- Запекайте до уверенной готовности и один раз проверьте середину противня, где продукты прогреваются медленнее всего.
- После духовки дайте блюду пару минут остыть и только потом смешивайте компоненты или раскладывайте по тарелкам.