Ужин
Домашняя паста с тофу и перцем
Нормальный ужин для обычной недели: ужин с пастой, который ощущается домашним, а не случайным, а тофу и сладкий перец добавляют яркость и удерживают блюдо в рабочем формате. Рецепт получается собранным и не перегруженным по вкусу.
Такой рецепт рассчитан на вечерний ритм, когда хочется поесть полноценно без длинной готовки. Такой формат легко вписать и в будни, и в более спокойный вечер. Такой вариант помогает не уходить в скуку даже в дни без мяса. Это спокойный вариант, к которому легко возвращаться в обычную неделю.
Порции: 2Калории: 448Белки: 24g
цельнозерновая пастатоматная пассататвердый тофуболгарский перец
Пищевая ценность
- Калории
- 448
- Белки
- 24g
- Жиры
- 15g
- Углеводы
- 53g
Порции и пересчет
Количество ингредиентов ниже пересчитано на 2 порц.
Ингредиенты
- 220 г цельнозерновая паста
- 150 г томатная пассата
- 170 г твердый тофу
- 120 г болгарский перец
Чем можно заменить
Подбираем возможные замены для ингредиентов...
Как приготовить
- Сначала прогрейте основу для «Домашняя паста»: используйте цельнозерновая паста, томатная пассата и дайте ингредиентам быстро схватиться на огне.
- Затем добавьте профиль с тофу и перцем: распределите твердый тофу, болгарский перец так, чтобы они готовились равномерно и не теряли текстуру.
- Доведите блюдо до готовности на среднем огне, периодически перемешивая только там, где это действительно нужно.
- Снимите с огня сразу после готовности и дайте рецепту минуту постоять, чтобы соки и соус распределились спокойнее.