Суп

Домашний вариант: Овощной суп со шпинатом и лимоном

Name: Домашний вариант: Овощной суп со шпинатом и лимоном
Yield: 4 порц.
Ingredients: 200 г картофель; 950 мл овощной бульон; 80 г шпинат; 1 ст. л. лимонный сок

Домашний суп с понятной базой: светлая овощная база для повторяемых домашних супов, а шпинат и лимон добавляют более свежий финальный акцент. Вкус ощущается домашним и понятным.

Его удобно готовить сразу на несколько порций и держать под рукой на плотные дни. Это понятный суп на каждый день без редких ингредиентов и лишней сложности. Если хочется чуть легче по ощущению, этот профиль хорошо работает. Такой формат легко включить в семейное или рабочее меню без лишней адаптации.

Порции: 4Калории: 174Белки: 5g

картофельовощной бульоншпинатлимонный сок

Пищевая ценность

Калории: 174
Белки: 5g
Жиры: 3g
Углеводы: 28g

Порции и пересчет

Количество ингредиентов ниже пересчитано на 4 порц.

Ингредиенты

200 г картофель
950 мл овощной бульон
80 г шпинат
1 ст. л. лимонный сокКоличество не меняется

Чем можно заменить

Подбираем возможные замены для ингредиентов...

Как приготовить

Соберите базу для «Овощной суп»: начните с картофель, овощной бульон и следите, чтобы основа прогревалась равномерно без лишнего кипения.
Подключите профиль со шпинатом и лимоном: добавьте шпинат, лимонный сок на том этапе, когда база уже почти готова и может спокойно взять вкус.
Доведите блюдо до нужной текстуры, периодически помешивая и проверяя, чтобы ингредиенты не потеряли форму и не стали водянистыми.
Перед подачей дайте рецепту одну-две минуты на стабилизацию и только потом разливайте или раскладывайте по тарелкам.